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區域公用品牌價(jià)值位列全國第29位，5家企業(yè)自主品牌榜上有名

萬(wàn)榮蘋(píng)果憑啥“出圈”

在前不久揭曉的2025中國果品品牌價(jià)值評估中，萬(wàn)榮果品交出亮眼答卷：“萬(wàn)榮蘋(píng)果”區域公用品牌以47.54億元價(jià)值躋身全國果品區域公用品牌第29位；運城上榜的8個(gè)企業(yè)自主品牌，萬(wàn)榮獨占5個(gè)。

作為擁有45萬(wàn)畝蘋(píng)果種植面積的果業(yè)大縣，萬(wàn)榮如何在品牌建設中突圍？近日，記者走進(jìn)萬(wàn)榮，從標準化生產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同到立體化推廣，探尋萬(wàn)榮蘋(píng)果品牌價(jià)值持續攀升的密碼。

標準化筑基 打牢品牌根基

金秋時(shí)節，萬(wàn)榮大地果香四溢，中早熟蘋(píng)果已悄然掛滿(mǎn)枝頭。在南張鄉英春家庭農場(chǎng)的果園里，一派忙碌景象：幾名工人穿梭果園忙著(zhù)采摘，地頭的工人則有條不紊地進(jìn)行分揀、套網(wǎng)袋、貼標簽、裝盒，每一個(gè)環(huán)節都透著(zhù)細致與規范。

在萬(wàn)榮縣南張英春家庭農場(chǎng)的果園里，農場(chǎng)主閆英春（右）在給蘋(píng)果套網(wǎng)袋、貼標簽（金玉敏 攝）

“你看這個(gè)邊緣花瓣狀的白色泡沫網(wǎng)托是我們專(zhuān)門(mén)挑選的，給蘋(píng)果套上后裝進(jìn)禮盒特別上檔次。這兩天我們正在采摘早熟富士，為中秋禮盒作準備�！鞭r場(chǎng)主閆英春手捧剛包裝好的蘋(píng)果禮盒介紹道，在她的果園里，一個(gè)蘋(píng)果從花期的精細管護，到成熟后的標準采摘，再到最終送達客戶(hù)手中，全程要經(jīng)過(guò)30多個(gè)標準化環(huán)節的嚴格把控。正是這份對品質(zhì)的極致追求，讓農場(chǎng)蘋(píng)果的復購率始終保持在95%以上。

作為萬(wàn)榮果品標準化生產(chǎn)的典型代表，英春家庭農場(chǎng)自2013年成立以來(lái)，便以“生態(tài)化種植、標準化管理”為發(fā)展方向，如今已成為集蘋(píng)果、櫻桃種植與生豬、杜泊羊養殖于一體的新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，其蘋(píng)果種植基地更是被農業(yè)農村部認定為現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地。

為提升管理效率，農場(chǎng)先后購置旋耕機、拖拉機、施肥機等果園機械20余臺（套），實(shí)現了果園管理的階段性托管，讓標準化生產(chǎn)有了硬件支撐�！拔覀儼呀�百畝連片果園用磚墻圍起來(lái)，既保障了果園安全，也為生態(tài)種養創(chuàng )造了條件�！遍Z英春指著(zhù)養殖區說(shuō)，農場(chǎng)每年會(huì )在園內養殖200余頭生豬與杜泊羊，構建起“以果養豬—以糞肥田”的良性循環(huán)模式。通過(guò)這條“以畜促果、以果促畜”的生態(tài)農業(yè)鏈條，有效改善了果園土壤有機質(zhì)貧瘠的問(wèn)題，減少了化學(xué)肥料的施用量，生產(chǎn)出的綠色水果更是憑借優(yōu)良口感贏(yíng)得了市場(chǎng)青睞。2017年，農場(chǎng)注冊“閆大姐”商標，生產(chǎn)的蘋(píng)果、櫻桃遠銷(xiāo)北京、上海、江蘇等地，獲得消費者好評。

“英春家庭農場(chǎng)的成功，是萬(wàn)榮縣長(cháng)期堅持標準化戰略的一個(gè)縮影�！比f(wàn)榮縣果業(yè)發(fā)展中心主任閆文玉表示，為筑牢果品品牌發(fā)展的品質(zhì)根基，萬(wàn)榮縣從頂層設計入手，構建了覆蓋種植、生產(chǎn)、分揀、加工、銷(xiāo)售全環(huán)節的標準化體系，先后制定發(fā)布5項團體標準和1項市級地方標準，從制度層面確保了果品質(zhì)量的穩定性和優(yōu)良率。

近年來(lái)，萬(wàn)榮縣委、縣政府始終將果業(yè)作為特色主導產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持，大力實(shí)施品牌強縣戰略，成功獲批國家“萬(wàn)榮蘋(píng)果”區域公用品牌標準化示范區項目，并協(xié)助制定多項團體標準與地方標準，推動(dòng)“萬(wàn)榮蘋(píng)果”順利入選首批“山西標準”，讓區域公用品牌的“含金量”持續提升。

在具體實(shí)踐中，縣果業(yè)發(fā)展中心通過(guò)推廣果園生草、有機肥替代大化肥、使用植物源農藥等綠色蘋(píng)果生產(chǎn)標準，不僅顯著(zhù)提升了蘋(píng)果品質(zhì)，更讓果農嘗到了標準化生產(chǎn)的“甜頭”。

在品牌建設過(guò)程中，政府始終扮演著(zhù)規劃引導、政策支持、監管保障與推廣宣傳的關(guān)鍵角色�？h果業(yè)發(fā)展中心通過(guò)戰略規劃與頂層設計，將果品品牌建設納入全縣經(jīng)濟發(fā)展總體規劃，明確了“培育一個(gè)品牌，做強一個(gè)產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓”的發(fā)展思路。在推動(dòng)“萬(wàn)榮蘋(píng)果”區域公用品牌發(fā)展的同時(shí)，積極鼓勵引導企業(yè)創(chuàng )建自主品牌，形成“區域公用品牌+企業(yè)自主品牌”的良性互動(dòng)格局。

如今，萬(wàn)榮蘋(píng)果企業(yè)自主品牌發(fā)展已呈現主體多元化、市場(chǎng)細分化、產(chǎn)品特色化的鮮明特點(diǎn)。此次上榜的自主品牌主體中，涵蓋了合作社、農業(yè)公司、家庭農場(chǎng)等多種類(lèi)型，這些市場(chǎng)主體機制靈活、市場(chǎng)反應迅速，在產(chǎn)品定位上各有側重——有的專(zhuān)注高端禮盒定制，有的深耕果品出口市場(chǎng)，有的主打有機生態(tài)果品，形成了百花齊放的良好發(fā)展態(tài)勢，為萬(wàn)榮果品品牌矩陣的構建注入了強勁活力。

全鏈條賦能 激活發(fā)展動(dòng)能

走進(jìn)萬(wàn)榮縣阿姣果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社位于漢薛鎮四望村的冷庫，裹挾著(zhù)濃郁果香的涼氣撲面而來(lái)。

萬(wàn)榮縣漢薛鎮四望村村民將經(jīng)過(guò)預冷處理的蘋(píng)果裝車(chē)，銷(xiāo)往南方市場(chǎng)（金玉敏 攝）

“我們有5個(gè)冷庫，目前只有2號庫存放著(zhù)二三十萬(wàn)斤蘋(píng)果�，F在庫內溫度控制在零下4度，正在給蘋(píng)果做預冷處理，凍上兩三天就能發(fā)貨。一個(gè)冷庫能存100多萬(wàn)斤水果，其他4個(gè)冷庫正在整修，再過(guò)10天黃金維納斯成熟入庫，10月10號富士果也將陸續開(kāi)始入庫�！焙献魃缋硎麻L(cháng)秦秋燕一邊查看冷庫溫度，一邊介紹。對他們而言，一年四季幾乎沒(méi)有閑下來(lái)的時(shí)候：10月蘋(píng)果集中入庫后，銷(xiāo)售要持續到來(lái)年6月底，7月中旬新一季蘋(píng)果又將成熟，產(chǎn)業(yè)鏈條始終在高速運轉。

成立于2016年的阿姣果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，以蘋(píng)果、桃的種植、管理和銷(xiāo)售為核心業(yè)務(wù)，2017年便注冊了“姣佼姣”商標。憑借合作社所在東文村的高海拔優(yōu)勢，這里的蘋(píng)果全部套純紙袋，富士果還能實(shí)現貼字定制，一個(gè)裝12個(gè)貼字蘋(píng)果的禮盒能賣(mài)到80元，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往福建、廣東、澳門(mén)等地。

“今天裝的4萬(wàn)斤貨要發(fā)往湛江，這幾天每天都能發(fā)一車(chē)�！鼻厍镅嘀钢�(zhù)正在裝車(chē)的果品說(shuō)，從地里初選到冷庫細分揀、入庫、冷凍，每一步都要嚴格把控。今年合作社的新版包裝箱上，除了“運城蘋(píng)果”“萬(wàn)榮蘋(píng)果”和“姣佼姣”商標外，還新增了知識產(chǎn)權標志，品牌規范化建設正在穩步推進(jìn)。

阿姣果業(yè)的忙碌景象，是萬(wàn)榮縣全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)寫(xiě)照。如今，萬(wàn)榮已初步構建起產(chǎn)、貯、加、銷(xiāo)一體化的完整果品產(chǎn)業(yè)鏈條，全縣擁有涉果龍頭企業(yè)及果品貯藏企業(yè)140家，機制冷藏能力達30萬(wàn)噸，為果品錯峰銷(xiāo)售、保障供應提供了堅實(shí)支撐。

“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的核心，是通過(guò)標準化管理守住品質(zhì)底線(xiàn)，這也是維護‘萬(wàn)榮蘋(píng)果’區域公用品牌金字招牌的關(guān)鍵�！比f(wàn)榮縣果業(yè)發(fā)展中心副主任張?chǎng)伪硎�，為�?shí)現這一目標，縣里從多維度發(fā)力：首先是建立覆蓋生產(chǎn)資料、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、分等分級、包裝標識等環(huán)節的全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，讓每個(gè)環(huán)節都有規可依；其次是強化生產(chǎn)過(guò)程管控，大力推廣綠色蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)集成和病蟲(chóng)害綠色防控規程，從源頭保障果品安全。另外，依托縣果業(yè)發(fā)展中心、科普惠農服務(wù)協(xié)會(huì )及合作社等平臺，廣泛開(kāi)展技術(shù)培訓，并對使用地理標志的企業(yè)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，逐步建立質(zhì)量追溯體系，確保產(chǎn)品“來(lái)源可查、去向可追、責任可究”。

如何協(xié)調區域內果農與企業(yè)凝聚品牌建設合力，是縣果業(yè)發(fā)展中心的工作重點(diǎn)�！皡^域公用品牌是共同財富，必須共同維護�！睆�?chǎng)握f(shuō)，縣里制定并嚴格執行《萬(wàn)榮蘋(píng)果品牌使用管理辦法》和《質(zhì)量等級標準》，企業(yè)或合作社需經(jīng)過(guò)申請認證，且產(chǎn)品符合嚴于國家標準的本地質(zhì)量體系，才能使用“萬(wàn)榮蘋(píng)果”品牌，從源頭確保貼標果品代表的是萬(wàn)榮蘋(píng)果的最高水準。

更重要的是，通過(guò)持續舉辦培訓會(huì )、觀(guān)摩會(huì )，縣果業(yè)發(fā)展中心不斷向從業(yè)者灌輸“品牌意識”與“危機意識”，讓“一損俱損、一榮俱榮”的理念深入人心，推動(dòng)維護品牌形象從外在要求轉變?yōu)閮仍谧杂X(jué)。

在此基礎上，萬(wàn)榮還著(zhù)力構建“品牌+龍頭企業(yè)+合作社+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，引導果農通過(guò)入股、訂單農業(yè)等方式嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，共享品牌增值收益——當果農成為品牌的受益者與所有者，自然會(huì )成為品牌最堅定的守護者。

立體化推廣 拓寬市場(chǎng)版圖

走進(jìn)高村鎮閆景村的萬(wàn)榮縣未來(lái)果園，一派生機盎然的景象映入眼簾：果農們忙著(zhù)為蘋(píng)果脫袋、駕駛機械除草，紅的、金黃的果實(shí)點(diǎn)綴在濃綠枝葉間，既展現著(zhù)果園的生態(tài)之美，更孕育著(zhù)萬(wàn)榮果品的創(chuàng )新希望。

萬(wàn)榮縣未來(lái)果園俯瞰圖（金玉敏 攝）

這片占地300多畝的未來(lái)果園，自2021年建園起便承擔著(zhù)“品種試驗田”的重要角色，目前已試驗栽植秦脆、瑞雪、瑞香紅等多個(gè)蘋(píng)果新品種，以及梨、杏、獼猴桃等水果新品種共210多個(gè)。

萬(wàn)榮縣未來(lái)果園的工作人員在進(jìn)行田間管理（金玉敏 攝）

“只有在這里試種成功、驗證適宜，我們才會(huì )在全縣推廣�！睆�?chǎng)谓忉尩�，品種是農業(yè)生產(chǎn)的“芯片”，選對品種才能持續培育出契合市場(chǎng)需求與大眾口味的果品。

近年來(lái)，萬(wàn)榮縣立足果業(yè)發(fā)展實(shí)際，依托大數據系統開(kāi)展精準調研，系統梳理蘋(píng)果、桃、梨、櫻桃、紅提葡萄等果品的新品種特性與發(fā)展規劃。通過(guò)與專(zhuān)家團隊深度合作，圍繞新品種高接換頭、露地栽植、保護地栽培三大方向，實(shí)行“定人定地定苗”機制，既打造農戶(hù)示范園試點(diǎn)，也建設設施水果產(chǎn)業(yè)園樣板，再根據各地氣候、土壤條件“成熟一個(gè)、推廣一個(gè)”。

據統計，該縣已引進(jìn)適宜本地種植的果品新品種20余個(gè)，推廣新品種示范園1.6萬(wàn)畝，規模位列全市榜首，為品牌發(fā)展筑牢了品種基礎。

在品種創(chuàng )新的同時(shí)，萬(wàn)榮縣更以“線(xiàn)上線(xiàn)下結合、傳統與現代并行”的立體化策略，全力推進(jìn)品牌推廣。線(xiàn)下，每年精選縣內優(yōu)秀企業(yè)與合作社，積極參與亞洲果蔬博覽會(huì )等重要水果產(chǎn)業(yè)展會(huì )，通過(guò)現場(chǎng)品鑒、專(zhuān)業(yè)洽談，向采購商與行業(yè)專(zhuān)家展現萬(wàn)榮果品的專(zhuān)業(yè)形象；線(xiàn)上，不僅在天貓、京東等平臺開(kāi)設區域公用品牌專(zhuān)區，聚合企業(yè)力量形成傳播合力，還重點(diǎn)布局社交電商與內容營(yíng)銷(xiāo)，鼓勵果農、本土達人通過(guò)抖音、快手分享果園日常，讓品牌傳播更接地氣、更有溫度。此外，在高速公路沿線(xiàn)、中心城市大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的戰略性廣告投放，也持續強化著(zhù)消費者對萬(wàn)榮果品的品牌認知。多管齊下的推廣策略成效顯著(zhù)，近年來(lái)萬(wàn)榮蘋(píng)果的市場(chǎng)知名度、溢價(jià)能力與消費者口碑均實(shí)現穩步提升。

面向未來(lái)，萬(wàn)榮果品品牌建設已勾勒出清晰的發(fā)展藍圖：

——深化標準化建設：高質(zhì)量完成國家“萬(wàn)榮蘋(píng)果”區域公用品牌標準化示范區項目，持續完善標準體系，目標是到2025年，區域公用品牌蘋(píng)果綠色化、標準化率達90%，品牌蘋(píng)果生產(chǎn)量占總商品量80%以上。

——強化科技支撐：加強與科研院所合作，推廣應用新品種、新技術(shù)、新設備，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級。

——深化品牌營(yíng)銷(xiāo)：鼓勵企業(yè)在全國各大農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設立品牌店、專(zhuān)賣(mài)店。同時(shí)，依托電商平臺進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道。

——促進(jìn)“三產(chǎn)”融合：探索“果業(yè)+旅游”“果業(yè)+文化”“果業(yè)+康養”等新模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

——加強知識產(chǎn)權保護：以創(chuàng )建國家地理標志保護示范區為契機，健全地理標志保護機制，規范市場(chǎng)秩序。

“我們將繼續以標準化為基礎、品牌化為引領(lǐng)、市場(chǎng)化為導向，通過(guò)政企聯(lián)動(dòng)、多方協(xié)同，全力將‘萬(wàn)榮蘋(píng)果’打造成全國乃至世界知名水果品牌，以品牌發(fā)展帶動(dòng)農業(yè)增效、農民增收，為鄉村振興注入源源不斷的動(dòng)力�！遍Z文玉如是說(shuō)。（記者 范娜）