原標題：養蝦村來(lái)了“蝦博士”

集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院師生在蝦塘旁忙碌

早晨七點(diǎn)，幾名年輕人出現在龍文區郭坑鎮汐浦村連片的蝦塘旁。這些集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的學(xué)生小心地將稱(chēng)好重、分好類(lèi)的飼料投放到實(shí)驗塘對應的12個(gè)養殖箱中，仔細觀(guān)察魚(yú)苗蝦苗的活動(dòng)狀態(tài)，并記錄在“生長(cháng)檔案”上。在完成水樣采集后，他們回到村里的臨時(shí)實(shí)驗室，進(jìn)行后續的水質(zhì)檢測與病原分析工作。

這批學(xué)生于今年8月底入駐汐浦村，他們和團隊導師計劃用3個(gè)月的時(shí)間完成實(shí)踐研究與成果轉化，將科研數據變成村民看得見(jiàn)、摸得著(zhù)的收益。

“我們近期的課題，是驗證這款自主研發(fā)的‘后生元’生物飼料對羅氏沼蝦生長(cháng)的影響�！眻F隊負責人、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院博士研究生導師孫云章指著(zhù)手中的一罐黃色粉末介紹，他將這款產(chǎn)品比作魚(yú)蝦的“酸奶”：“這是一款功能性飼料，含有芽孢桿菌等有益菌群，能幫助魚(yú)蝦調節腸道菌群、抑制病原菌，還能有效促進(jìn)營(yíng)養吸收�！�

孫云章透露，“后生元”生物飼料最早在石斑魚(yú)養殖中取得良好效果，此次團隊進(jìn)駐汐浦村，正是為了進(jìn)一步驗證及拓展其應用范圍，助力養殖戶(hù)降本增效。

“汐浦村主要養殖羅氏沼蝦、加州鱸、淡水石斑，我們目前的研究也是圍繞著(zhù)這三個(gè)品種展開(kāi)的�！痹趯O云章看來(lái)，汐浦村毗鄰九龍江北溪，地勢平坦，水資源豐富，淡水養殖條件得天獨厚，這也為團隊的研究實(shí)踐提供了良好的基礎。

集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院與汐浦村的“緣分”由來(lái)已久。

汐浦村全村超四分之一的村民從事淡水養殖業(yè)，年產(chǎn)值4000萬(wàn)元，其中羅氏沼蝦養殖尤為突出，村子也于2023年獲評福建省“一村一品”專(zhuān)業(yè)村。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，品種選擇、病害防控、飼料使用等方面出現了一些難題，養殖戶(hù)僅憑自身經(jīng)驗難以解決，迫切需要集中的技術(shù)指導。

了解到這一情況后，龍文區科協(xié)及農業(yè)農村局積極牽線(xiàn)搭橋，精準匹配汐浦村的產(chǎn)業(yè)需求與集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的技術(shù)優(yōu)勢，于2024年促成雙方簽訂產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，更推動(dòng)“龍文區羅氏沼蝦科技小院”規劃，配齊了科研設備設施、辦公場(chǎng)所及食宿保障，為合作搭建長(cháng)效載體。

于是，一支由集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院多名專(zhuān)家教授及研究生團隊組成的“智囊團”，為村民們帶來(lái)了育種、養殖、病害防控的全套“硬核”技術(shù)支持，為汐浦村的生態(tài)養殖提供了持續性、全鏈條的支撐：針對養殖戶(hù)最頭疼的技術(shù)難題，先后開(kāi)展多場(chǎng)技術(shù)培訓，從羅氏沼蝦品種特性講解，到常見(jiàn)病害的快速識別與防控技巧，再到生物飼料的科學(xué)投喂，專(zhuān)家們用通俗語(yǔ)言將專(zhuān)業(yè)知識傳遞給村民；培訓之外，學(xué)生們走村、入戶(hù)、到塘口，面對面為養殖戶(hù)講解日常養殖的注意事項，并提供pH值、氨氮含量檢測，病原分析等服務(wù)，真正把技術(shù)服務(wù)送到養殖戶(hù)“心坎上”。

“以前用藥憑經(jīng)驗半猜半試，現在有專(zhuān)家團隊把脈開(kāi)方、對癥下藥，更加精準！”羅氏沼蝦養殖戶(hù)陳瑞敏的感慨，道出了不少村民的心聲。

如今，在科技的加持下，汐浦村的淡水養殖正朝著(zhù)更科學(xué)、更高效的方向發(fā)展。孫云章表示，團隊將繼續以科技小院為依托，整合多領(lǐng)域專(zhuān)家資源，優(yōu)化現有技術(shù)成果，讓產(chǎn)學(xué)研合作成為推動(dòng)汐浦村產(chǎn)業(yè)振興的持久動(dòng)力，讓“蝦博士”的技術(shù)，真正變成村民增收致富的“金鑰匙”。（張小惠 文/供圖）